ГОСТСЕРТГРУПП перевел санитарный контроль общепита в цифру

Владельцы кафе, пекарен и пищевых производств получили доступ к бесплатному онлайн-сервису для ведения обязательной документации по системе ХАССП. Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП запустил платформу, которая переносит десятки бумажных санитарных журналов в облако, избавляя бизнес от хаоса в отчетах и проблем при проверках Роспотребнадзора.

Корп&Co·3 июня 2026·прочт.: 196

ГОСТСЕРТГРУПП перевел санитарный контроль общепита в цифру

Технический регламент ТР ТС 021/2011 требует от предприятий пищевой сферы вести строгий учет: от контроля температуры в холодильниках и бракеража сырья до графиков дезинфекции. Традиционное заполнение журналов от руки часто приводит к ошибкам, потере данных или попыткам восстановить документацию в последний момент перед аудитом. Новый инструмент от ГОСТСЕРТГРУПП автоматизирует рутину, позволяя сотрудникам вносить данные через личный кабинет, а руководителям — выгружать готовые отчеты в PDF или Excel для оперативной печати и проверки.

По словам руководителя проекта «Агата24» Дамира Низамова, разработчики стремились сделать ведение документации ежедневной привычкой, а не экстренным процессом. Базовый функционал сервиса, включающий шаблоны журналов и справочники оборудования, доступен бесплатно. Это решение снижает барьер для малого бизнеса, который не готов тратить бюджет на дорогостоящие системы автоматизации пищевой безопасности. В дальнейшем компания планирует добавить в систему инструменты контроля для управляющих, чтобы те могли отслеживать заполнение форм в реальном времени.