Как ускорить урожай: советы агронома по выбору скороспелых сортов

Чтобы получить первый урожай на две-три недели раньше срока, огородникам следует выбирать ультраранние сорта и использовать рассадный метод выращивания. Агроном Казанского аграрного университета Галина Абрамова объяснила, что такой подход эффективен для большинства популярных культур — от огурцов и томатов до моркови и капусты.

Для получения ранней моркови агроном рекомендует сорта, дающие пучковую продукцию за 50–70 дней. Эти корнеплоды обладают тонкой кожицей и сладким вкусом, но предназначены только для употребления в свежем виде, так как долго не хранятся. Аналогичная ситуация с ранней капустой: она созревает за 90–100 дней и идеальна для летних салатов. Специалист уточнила, что такие кочаны имеют слишком нежную структуру листа, поэтому их не используют для квашения или длительного зимнего хранения, зато они незаменимы на июньском столе.