В ходе наблюдений ученые выяснили, что грибок вырабатывает глутаминовую и аспарагиновую кислоты, а также лизин. Этот набор соединений активно способствует регенерации кишечника и восстановлению поврежденной ДНК. Дополнительный защитный эффект обеспечивает метилтиоаденозин, который стимулирует полезные бактерии Limosilactobacillus reuteri производить метионин, усиливающий общую сопротивляемость организма.
Кишечный грибок Mucor racemosus защищает от радиации
Исследователи из Китая обнаружили, что обитающий в кишечнике грибок Mucor racemosus способен смягчать последствия радиационного облучения. Эксперименты на мышах показали, что введение микроорганизма помогает организму эффективнее сопротивляться воспалению, окислительному стрессу и повреждению тканей, запуская процессы восстановления на клеточном уровне.
Эффективность метода подтвердили опыты с ферментированным сыром, где содержался M. racemosus. После облучения у подопытных животных наблюдалось укрепление кишечного барьера и снижение системных воспалительных процессов. Несмотря на многообещающие данные, авторы работы призывают к осторожности: результаты пока ограничены лабораторными моделями, а бесконтрольное употребление грибка может быть опасно, особенно для людей с подавленным иммунитетом.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!