В ходе исследования Баранов сравнил два рациона для спортсменов. В первом меню преобладали каши на обычном молоке, жареные яйца, картофель с маслом и продукты с майонезными заправками. Второй вариант включал омлет из белков, отварную гречку, тунца, творог нулевой жирности и высокобелковые йогурты. Результаты оказались наглядными: при переходе на вторую схему питания атлет получает 179 граммов белка вместо прежних 125, а калорийность блюд падает с 2418 до 1682 ккал.
Как набрать 179 граммов белка без спортивного питания
Аспирант Новгородского университета Александр Баранов доказал, что атлетам не обязательно покупать протеиновые порошки для достижения высоких показателей. Замена привычных продуктов на нежирные аналоги с высоким содержанием белка позволяет увеличить суточное потребление нутриента на 40%, одновременно снижая общую калорийность рациона почти на треть.
Помимо количественных показателей, такая диета на 43% эффективнее обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, включая ВСАА, лизин и триптофан. По словам исследователя, именно баланс этих веществ отвечает за синтез мышечной ткани и восстановление организма после нагрузок. Чтобы достичь таких результатов, достаточно отказаться от жарки на масле, заменить жирные соусы овощными салатами и ограничивать употребление яичных желтков в пользу чистых белков.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!