Классификация NOVA относит к категории ультрапереработанных товаров продукты с обилием ароматизаторов, подсластителей и консервантов — от сладких газировок до готовых к употреблению полуфабрикатов и колбасных изделий. В США на долю такой еды приходится до 60% калорийности ежедневного меню, что коррелирует с тревожной статистикой: рак простаты остается самым распространенным онкологическим диагнозом среди мужчин в стране, с прогнозом в 333 тысячи новых случаев к 2026 году.
Ультрапереработанная пища повышает риск рака простаты
Мужчины, чей рацион состоит преимущественно из ультрапереработанных продуктов, сталкиваются с риском развития рака предстательной железы на 24–31% чаще остальных. Исследование, опубликованное в The American Journal of Medicine, связывает промышленную обработку пищи с ростом заболеваемости, основываясь на анализе данных более 17 тысяч американцев за последние двадцать лет.
Авторы работы проводят параллель между изучением влияния такой диеты и историей борьбы с табакокурением, допуская ужесточение государственного регулирования в будущем. Несмотря на наблюдательный характер выводов, ученые призывают пересмотреть пищевые привычки в пользу минимально обработанных продуктов. Снижение потребления промышленной еды помогает не только снизить онкологические риски, но и минимизировать угрозу сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических нарушений.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!