Исследователи используют полиэтилентерефталат — материал, из которого делают обычные бутылки для воды. Под воздействием высоких температур, давления, воды и кислорода прочные полимерные цепочки распадаются на углеродные молекулы. Эти соединения становятся питательной средой для специально модифицированных дрожжей, которые синтезируют белки и жиры. Полученную биомассу смешивают с крахмалом, создавая основу для 3D-печати готовых продуктов питания.
Ученые научились превращать пластиковые бутылки в еду
В Университете Южного Иллинойса создали технологию переработки пластиковых отходов в питательные вещества для производства печенья. Проект, спонсируемый NASA, призван решить проблему нехватки ресурсов во время длительных космических экспедиций, таких как полет на Марс, где каждый грамм груза требует максимально эффективного использования в автономных условиях.
Пока команда не рискует пробовать результат своей работы до получения официальных разрешений на тестирование, однако отмечают, что у печенья уже зафиксирован приятный аромат. Сейчас килограмм такой «пластиковой» еды обходится в 60 долларов, но ученые планируют удешевить процесс по мере масштабирования. Помимо космоса, технологию рассматривают как способ обеспечения продовольствием экипажи подводных лодок или людей в зонах стихийных бедствий. Главным барьером остается не только техническая доработка, но и психологическая готовность потребителей включить переработанный пластик в свой рацион.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!