В основе рациона, предложенного учеными еще в 2019 году, лежат цельные злаки, овощи, фрукты, орехи и бобовые. Такая система питания ограничивает потребление сахара и ультрапереработанных продуктов, допуская лишь умеренное количество мяса и молочных изделий. Участники исследования UK Biobank, набравшие наибольшее количество баллов по шкале соответствия этой диете, оказались в выигрышном положении: риск инсульта у них снизился на 12%, а вероятность депрессии и тревожности — на 13%.
Диета для защиты мозга: как питание влияет на риск инсульта
Соблюдение принципов «Диеты здоровья планеты» сокращает вероятность развития инсульта, депрессии и тревожных расстройств. К таким выводам пришли исследователи из Пекинского университета и Гарварда, проанализировавшие данные почти 70 тысяч человек, чтобы понять связь между рационом с низким экологическим следом и состоянием когнитивного здоровья в долгосрочной перспективе.
Анализ крови показал, что приверженцы этого питания биологически моложе своих сверстников. Замедление процессов старения организма частично объясняет защитный эффект для мозга, однако это не единственный фактор, влияющий на результат. Авторы работы подчеркивают, что выводы носят наблюдательный характер и требуют проверки на более разнообразных группах населения, так как большинство участников эксперимента были белыми жителями Великобритании среднего возраста.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!