Нарушение целостности глазурованного слоя открывает доступ к пористой основе изделия, будь то керамика или фаянс. В эти каналы проникают остатки моющих средств и микроорганизмы, которые невозможно полностью удалить при обычной мойке. Влажная и теплая среда становится идеальным инкубатором для патогенной флоры. Особую угрозу представляют изделия с цветными узорами: при повреждении покрытия в пищу могут мигрировать кадмий или свинец, особенно если в тарелку наливают горячий суп или кислые напитки.
Почему трещины на любимой чашке опасны для здоровья
Микроскопические повреждения на тарелках и кружках превращают привычную посуду в источник бактерий и потенциально токсичных веществ. Химик Андрей Дорохов предупреждает, что даже безобидная с виду «паутинка» на глазури может привести к серьезным кишечным инфекциям или хроническому отравлению тяжелыми металлами, скрытыми в составе декоративных красок.
Помимо гигиены, существует риск внезапного разрушения материала. Трещина концентрирует внутреннее напряжение предмета, поэтому горячая вода или резкий перепад температур могут привести к тому, что чашка расколется прямо в руках. Эксперт рекомендует не рисковать и утилизировать посуду со сколами на внутренних поверхностях. Использовать поврежденную утварь допустимо лишь в редких случаях, когда дефект находится снаружи и не контактирует с едой, но даже тогда от эксплуатации с горячим содержимым лучше отказаться.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!