Еда как антистресс: как и почему россияне «заедают» тревогу

Половина участников опроса столкнулась с заметным напряжением за последние полгода, однако способы восстановления эмоционального равновесия у всех разные. Лидируют прогулки на свежем воздухе, здоровый сон и физическая активность — их выбирают от 25% до 33% респондентов. Тем не менее, еда прочно удерживает позиции как доступный способ быстрого комфорта.

Потребительские привычки меняются в зависимости от сезона. Весной спрос на сладости, выпечку и снеки подскакивает в среднем на 14% по сравнению с прошлым годом. В то же время с апреля по июль покупатели чаще выбирают напитки с повышенным содержанием магния и цинка, а в холодное время года переключаются на травяные чаи и кофе без кофеина. Выбор «комфортной еды» — мороженого, домашних супов или котлет с пюре — часто продиктован не голодом, а поиском ощущения безопасности и связи с детскими воспоминаниями.

Средний чек на «эмоциональные покупки» составляет около 8 066 рублей в месяц. Примечательно, что 70% покупателей не находят в этом ничего предосудительного, рассматривая свои гастрономические предпочтения как легальный способ снять повседневную нагрузку. В то же время 30% респондентов отмечают обратную реакцию организма: в периоды сильного стресса их аппетит, наоборот, заметно снижается.